FederTerziario è lieta di invitarVi al Webinar “Acquacoltura Sostenibile – Tutela la salute del mare, delle persone e delle imprese”, in programma per 9 giugno 2023, a partire dalle ore 11,30.
L’evento, organizzato da Federterziario nell’ambito di un’iniziativa del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e Unioncamere, realizzata in collaborazione con Isnart, FEAMP e Associazione Pescicoltori Italiani, intende promuovere “Hello Fish!”, un progetto volto a sostenere una economia blu, a impatto zero, ma soprattutto a realizzare filiere virtuose tra imprese produttrici ed imprese utilizzatrici e con i territori in cui operano, proponendosi di sensibilizzare il mercato della ristorazione orientandolo e/o rafforzando le ragioni dell’orientamento verso l’acquisto di prodotti dell’acquacoltura sostenibile anche per soddisfare le richieste di un mercato che spesso prescindono dalla disponibilità del prodotto pescato.
Il progetto si inquadra all’interno della programmazione del FEAMP 2014-2020 (Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca dell’UE) e ha come finalità:
- individuare e dare visibilità alle aziende più virtuose che si occupano, oltre che di piccola pesca artigianale, anche di acquacoltura e di molluschicoltura;
- migliorare e garantire una maggiore trasparenza nei rapporti commerciali tra tutti gli operatori del settore (vendita all’ingrosso, vendita al dettaglio, ristorazione ecc.);
- fare in modo che i consumatori siano più consapevoli di quanto sia importante consumare responsabilmente le risorse ittiche e acquistare pesci e molluschi freschi, controllati e di qualità.
Durante l’incontro verrà illustrato nel dettaglio il progetto, le opportunità che lo stesso potrà portare anche alle aziende utilizzatrici che potranno, attraverso l’offerta di un prodotto ittico d’eccellenza e certificato e a scelte di consumo responsabile e sostenibile, dare visibilità e valore distintivo alle attività, migliorando la propria brand reputation
